Poslední články a recepty

Jak počasí ovlivňuje naše chutě

10. 8. 2014 | chutě, počasí, východní medicína | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Druhé okénko do východního pohledu na stravování. Tentokrát na téma chutě a počasí, kdy zjistíte, že opravdu vše se vším souvisí. Obzvláště nyní v horkém počasí si v hlavě projděte to, na co máte především chuť a naopak co se vám zcela příčí.

Bazalka

5. 8. 2014 | bazalka, bylinky, italská kuchyně | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Léto v plném proudu a některé z vás ještě čeká dovolená ve Středomoří, kde zajisté okusíte jídla ochucená snad nejpoužívanější bylinkou v této oblasti. Inspirujte se a udělejte si dovolenou na talíři už teď. A pro ty, co ji už mají za sebou, tak aby si ji mohli stále připomínat.

Rozdíl mezi východním a západním pohledem na stravování

28. 7. 2014 | východní medicína | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

V tomto článku nabízíme možnost podívat se na zásady a principy stravování z pohledu východních tradic. Současně s jejich odůvodnění na základě aktuálních vědeckých poznatků. Aneb nabízíme tak trochu jiný pohled na výživu než jen důvěrně známý pro většinu lidí dnes – pohled západní.

Jak je to s tím melounem?

13. 7. 2014 | léto, meloun, tekutiny | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 3,67 z 5 (3 hlasů)
Loading ... Loading ...

Taky se v létě nejvíc těšíte na meloun? Meloun sice obsahuje vysoké procento vody, ale spousta lidí se domnívá, že jej může sníst tuny a nic se nestane. Ano, samozřejmě je lepší jíst meloun než koblihy, ale nějaké povědomí a srovnání bychom mít měli. Proto přinášíme tento článek.

Žitný chléb z kvásku

5. 7. 2014 | chléb, kvásek, kváskový chléb, recept | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

S rozmachem domácích pekáren se čím dál tím více lidí pouští do pečení domácího chleba, a postupně zjišťují, že to jde i v klasické troubě. Existuje rozmanité množství receptů. Dnes vám přinášíme recept na žitný chléb z kvásku.

Výživa seniorů – II. část

1. 7. 2014 | stáří, tekutiny, živiny | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Pokračování článku o výživě lidí ve vyšším věku. V prvním díle jsme se věnovali zejména specifikům ve výživě seniorů a jednotlivým živinám, na které je třeba myslet a proč. II. díl přinese informace o doplňování tekutin, a hlavní body, na co myslet ve výživě u starších osob. Důležité nejen pro ně, ale hlavně pro jejich blízké.

Výživa seniorů – I. část

23. 6. 2014 | stáří, zdraví, živiny | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

V průběhu celého našeho života by se strava měla přizpůsobovat věku, fyzické aktivitě, zdravotnímu stavu, ročnímu období…atd. Přijaté živiny, energie, vitaminy, minerální látky, tekutiny, se tedy musí mírně upravovat tak, aby vždy odpovídaly stávajícím potřebám těla. Odměnou nám bude fyzická i psychická kondice, a to až do pozdního stáří.

Veganství

2. 6. 2014 | bílkoviny, jídelníček, makové mléko, rizika, vegan, výhody | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

Veganství a něco o něm. V čem spočívá a co vegané jí. Ale také na co dávat pozor, čemu se vyvarovat a kdy se nedoporučuje. A také tip na makové mléko bohaté na vápník.

Bulgur – rychlá a výborná příloha

26. 5. 2014 | bulgur, příloha, sacharidy | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

Máte rádi rýži? Pak uvidíte, že bulgur budete milovat! Přinášíme vám článek o příloze, která se na naše stoly teprve snaží protlačit. Už jste jej ochutnali?

Minimálně opracovaná zelenina a ovoce

20. 5. 2014 | obaly, ready to eat, saláty | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,00 z 5 (4 hlasů)
Loading ... Loading ...

Zaslechli jste již pojem “minimálně opracovaná zelenina a ovoce”? Pokud ne, po přečtení tohoto článku možná zjistíte, že tyto produkty běžně konzumujete. Aneb exkurze do kvality balené ovoce a zeleniny.

Druhy mouky, aneb co jste o moukách možná nevěděli…

9. 5. 2014 | lepek, mouka | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (3 hlasů)
Loading ... Loading ...

Jelikož už v supermarketech nejsme naštěstí odkázáni jen na běžnou světlou pšeničnou mouku, tak možná vzniká zmatek, jakou mouku použít a kam. Máme pro vás rozdělení, jak se v nich vyznat.

Jarní jídelníček

21. 3. 2014 | jaro, jídelníček, ovoce, zelenina | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

S jarem přichází i vnitřní potřeba něco změnit, stejně tak jak vyměňujeme zimní oblečení za jarní. Proto na řadu přichází spousta detoxikací a půstů. Avšak není třeba extrémů. Pro „jarní očistu“ rozhodně netřeba hladovět, jen jídelníček obměnit.

Syntetická barviva v potravinách

11. 3. 2014 | barviva, éčka, emulgátory | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Aneb barviva, která opravdu jíst nemusíme! A divili byste se, kde všude je můžeme najít. Určitě i vy budete mít doma minimálně jednu potravinu, která je obsahuje a ani o tom nevíte.