Viviente

Určitě to každý z nás známe, dojdeme domů po dlouhém dni a máme hlad. Otevíráme ledničku a volíme varianty typu párky, uzeniny, sýry, máslo. Proč? Je to nejrychlejší, v ledničce z toho vždy něco najdeme a víme, že dočasně hlad pomine… Ale mohlo by to vypadat zcela jinak…je jen potřeba vědět, z jakých jídel vybírat a jaké suroviny nakoupit. Neboli co by v ledničce nikdy nemělo chybět, jelikož z toho velmi rychle a snadno uděláme pochoutky, které ještě prospějí vašemu zdraví. A dokonce i s takovými dobrotami můžete hubnout…

Většinou každý náš nákup je stereotypní – nakupujeme stále stejně a příliš nekoukáme okolo. Jíme to, co nám chutná a co máme osvědčené. Avšak zkuste udělat změnu k lepšímu. Uvidíte, že se sami budete divit, proč jste to nikdy nejedli…aneb změna je život (a cesta ke zdraví).

Suroviny, které doporučuji, aby ve vaší ledničce nechyběly:

• vejce
• kuřecí či krůtí maso
• sýr eidam 30% t. v s.
• mozzarella light
• cottage
• krůtí či kuřecí či vepřová šunka (s podílem svaloviny alespoň 85 – 95%)
• tuňák v olivovém oleji
• tuňák v rajčatové šťávě
• tuňákové saláty se zeleninou
• fazole v rajčatové omáčce
• semolinové těstoviny
• rýže parboiled (či natural)
• zelenina (i mražená)

Pochoutky, které Vám ušetří čas v kuchyni a ještě dodáte tělu všechny potřebné živiny.

Těstoviny s tuňákem – 1 porce

Doba přípravy: 15 min

• semolinové těstoviny (doporučujeme Linguine)
• tuňák v olivovém oleji 80 g (avšak může být i ve vlastní šťávě či v tomatové omáčce)
• rajče
• 1/2 papriky
• sůl, pepř na dochucení špaget
• popřípadně pár oliv

Příprava Do osolené vroucí vody dáme těstoviny a pozvolna vaříme dle návodu (al dente). Mezitím si na talířek naporcujeme rajčátka, papriku a tuňáka z konzervy. Uvařené těstoviny sceďte a smíchejte se zeleinou a tuňákem. Dle chuti přidejte koření.

Bramborová omeleta se zeleninou – 1 porce

Doba přípravy: 20 min

• 2 menší brambory
• kousek cibule
• slunečnicový olej či řepkový olej
• sterilovaná zelenina Bonduelle (mrkev, hrášek, kukuřice)
• vepřová či kuřecí šunka (85 – 95% podíl masa) – 2 plátky
• 2 vejce
• sůl, pepř na dochucení

Příprava Brambory oškrabeme a pokrajíme na tenké plátky. Na pánev s nepřilnavým povrchem dáme pár kapek slunečnicového či řepkového oleje a necháme orestovat cibulku. Poté vložíme na plátky pokájené brambory a necháme pozvolna opékat. Po pár minutách brambory otočíme. Mezitím posolíme a opepříme. Můžeme v tomto okamžiku přidat na kousky nakrájenou šunku. Až jsou brambory téměř opečené přidáme zeleninu a vlijeme rozmíchaná vejce po celé ploše pánvičky. Vejce necháme pomalu tuhnout. Až vznikne jednolitá omeleta, můžeme ji vcelku přendat na talíř. Můžeme dozdobit syrovou zeleninou.

Fazole v rajčatové omáčce zapečené se sýrem – 1 porce

Příprava: 5 minut

• fazole v rajčatové omáčce 200 g (= 1/2 plechovky)
• 2 plátky sýra eidam 30% t. v s. (či doporučuji Ementaler Boryna 20% t. v s.)
• 2 plátky mnohozrnného chleba (či jiného se semínky)

Z plechovky si dáme na talířek porci fazolí v rajčatové omáčce a zahřejeme (můžeme i v mikrovolnné troubě pro větší rychlost). Na talíři poklademe sýrem a přikusujeme chléb. Můžeme přidat pár cherry rajčátek.

Dobrou chuť!

Pokud i vy máte nějaké tipy na rychlé pochoutky z vhodných surovin, budeme rádi, když se podělíte.

(4 hlasů, průměrně: 4,75 z 5)

 Loading ...