Mňam špízy
Bc. Sandra Schmidová | Hlavní jídla | 11 435x přečteno
čas: 50 min.
i s pečením | 
obtížnost: lehká
Mňam špízy zvládne každý začátečník a určitě se nebude muset
stydět tuto dobrůtku nabídnout širší společnosti. Špízy můžete
podávat se zeleninovými saláty či si k nim připravit jednoduché
pečené brambory, na způsob známých amerických brambor.
Suroviny :
- kuřecí prsní řízky (mohou být i krůtí)
- cuketa
- paprika (nejlépe více barev)
- cherry rajčátka
- tofu (kdo nepřišel tofu na chuť, může použít žampiony)
- může být i cibule a česnek
Na ochucení:
- sůl
- barevný pepř
- koření dle Vašeho výběru (mletá paprika, grilovací koření…)
Důležitá pomůcka:
- špejle
Postup:
Kuřecí maso rozmrazíme, omyjeme a nakrájíme na širší proužky. Zeleninu také důkladně opláchneme a cuketu + papriky taktéž nakrájíme na širší plátky (popřípadně i žampióny). Cherry rajčátka necháme v celku. A nakonec i tofu nakrájíme na větší kostky, které půjdou napíchnout na špejli. Takto připravené suroviny postupně napichujeme na připravené předem namočené špejle. Kousek kuřecího masa, cuketu, cherry rajčátko, tofu a papriku. Podle toho, jak chceme mít špíz dlouhý, tak zopakujeme.
Až budeme mít špízy nachystané, tak je vložíme do zapékací mísy, kam napřed dáme tak na 1–2 cm výšky vodu. Aby v ní špízy úplně neplavaly. Také do vody můžeme na kousky nakrájet cibuli (popř. i česnek), která špízům dodá vůni a chuť.
Než vložíme mísu se špízy do trouby, tak je nezapomeneme po celém obvodu posypat solí, pepřem a ostatním kořením dle Vaší chuti.
Pak už stačí špízy jen tak 30 minut nechat pozvolna péct v troubě. Voda se postupně vypaří a zůstanou krásně zlatavě upečené špízy.
(1 hlasů, průměrně: 5,00 z 5)
Loading ...
