Cuketová buchta

2.11.2007 | Bc. Sandra Schmidová | Dezerty | 15 535x přečteno

Ačkoliv se může zdát, že zelenina jako je cuketa nejde s buchtou dohromady, nenechte se mýlit. Jedná se totiž o výbornou kombinaci, která potěší vaše chuťové buňky.

[* /images/time.gif .(ico) *] **čas**: 45 – 60 min i s pečením | [* /images/skill.gif .(ico) *] **obtížnost**: lehké

Tato cuketová buchta může sloužit jako sladká snídaňová pochoutka nebo odpolední „mlska“. Sama cuketa má navíc nízkou energetickou hodnotu, obsahuje hodně vody (91 %) a vlákniny. A má také bohatou skladbu minerálních látek. Obsahuje zvláště draslík, který vyplavuje z těla nadbytečnou vodu a sůl. Tato buchta je velmi málo sladká a snadná na přípravu, tak ji určitě přivítají hospodyňky, které jsou časově vytížené. Takže vzhůru do kuchyně upéct tuto báječnou buchtičku . (A nebo nejdřív do obchodu pro cukety).

Suroviny (cca pro 5-6 osob – záleží na velikosti kousků):
#####################################
- 350 g strouhané cukety nahrubo
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g celozrnné mouky
- 200 g cukru (zkuste třeba třtinový)
- 60 g oleje
- 1ks vejce
- 1ks kypřícího prášku do pečiva
- 6 g jedlé sody
- 15 g kakaa
- 100 – 120 ml mléka (odtučněného)

Postup:
######
Dobře smísíme všechny sypké suroviny, přidáme olej, vejce, mléko a oloupanou, na hrubo nastrouhanou cuketu. Vlijeme na plech vyloženým pečicím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby (170°C). Pečeme asi 30 – 45 minut. Zda je buchta upečená, zjistíme tak, že do ní píchneme špejlí a pokud bude špejle čistá, tak je buchta hotová. Po upečení necháme buchtu zchladnout, strhneme papír a krájíme na kousky. Dobrou chuť .

*Za recept děkujeme Terezce.*

Čočková sekaná

Kuřecí Kung