Cuketová buchta
Bc. Sandra Schmidová | Dezerty | 13 835x přečteno
čas: 45 –
60 min i s pečením | 
obtížnost: lehké
Tato cuketová buchta může sloužit jako sladká snídaňová pochoutka
nebo odpolední „mlska“. Sama cuketa má navíc nízkou energetickou
hodnotu, obsahuje hodně vody (91 %) a vlákniny. A má také bohatou
skladbu minerálních látek. Obsahuje zvláště draslík, který vyplavuje
z těla nadbytečnou vodu a sůl. Tato buchta je velmi málo sladká a
snadná na přípravu, tak ji určitě přivítají hospodyňky, které jsou
časově vytížené. Takže vzhůru do kuchyně upéct tuto báječnou
buchtičku 
. (A nebo nejdřív do obchodu pro cukety).
Suroviny (cca pro 5–6 osob – záleží na velikosti kousků):
- 350 g strouhané cukety nahrubo
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g celozrnné mouky
- 200 g cukru (zkuste třeba třtinový)
- 60 g oleje
- 1ks vejce
- 1ks kypřícího prášku do pečiva
- 6 g jedlé sody
- 15 g kakaa
- 100 – 120 ml mléka (odtučněného)
Postup:
Dobře smísíme všechny sypké suroviny, přidáme olej, vejce, mléko a
oloupanou, na hrubo nastrouhanou cuketu. Vlijeme na plech vyloženým pečicím
papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby (170°C). Pečeme asi 30
– 45 minut. Zda je buchta upečená, zjistíme tak, že do ní
píchneme špejlí a pokud bude špejle čistá, tak je buchta hotová. Po
upečení necháme buchtu zchladnout, strhneme papír a krájíme na kousky.
Dobrou chuť .
Za recept děkujeme Terezce.
(2 hlasů, průměrně: 4,50 z 5)
Loading ...
