Prosinec
1
Kuřecí prsa plněné špenátem a sýrem
Bc. Sandra Schmidová | Hlavní jídla | 854x přečtenoSuroviny pro 1 osobu:
- 100 g kuřecích prsních řízků (mohou být i krůtí)
- 150 g listového špenátu
- 1 plátek tvrdého sýru eidam 30% t.v s. (popřípadně mozarella light 30 g)
- lžíce slunečnicového oleje (či olivového oleje nelisovaného za studena)
- cibule
- sůl, pepř
Příloha:
- vařený brambor či bramborová kaše (za použití nízkotučného mléka)
Pomůcky:
- parátka nebo špejle s ostrými hranami
Postup:
Kuřecí prsní řízky omyjeme a naklepeme. Mírně posolíme a opepříme. Nachystáme si takto dva plátky, které po naplnění spojíme.
Spaříme si v horké vodě špenátové listy, kterými poklademe jeden plátek kuřecího prsa. Na vrstvu špenátu položíme plátek sýru či nakrájené plátky mozzarelly.
Druhý plátek masa položíme na první a spojíme parátky. Vytvoříme plněnou kapsu.
Tuto kapsu přednáme do plechu, do kterého jsme na dno dali na větší kusy cibule (popřípadně i plátky rajčat) a podlili troškou vody. Necháme péct než bude maso upečené (okolo 20 – 30 minut) a voda vypařená.
Na talíři hotovou kapsu můžeme rozkrojit. Podáváme s bramborovou kaší a upečenou cibulí (a rajčaty).
(Zatím žádné hodnocení)
Komentáře
1 komentář
Teri
(78.156.143.30) 30.1.2010 v 22:05tak to zni zajimave, urcite zkusim