Viviente

čas: 60 – 90 min. dle zapékání | obtížnost: lehká

Müsli je velmi často doporučovaná snídaně a nebo přesnídávka. Stačí ho zamíchat do jogurtu, do mléka a hodnotná svačinka je na světě. Na trhu je velký výběr müsli, různé příchutě, různé typy. Ale bohužel ne všechny se dají označit, jako vhodné pro naše zdraví. V dnešní době se přidává do müsli velké množství přidaného cukru a mnohdy je v něm obsaženo i hodně tuku, zvlášt v těch zapečených a křupavých, po kterých šahá většina z nás. Proto jsem se rozhodla uveřejnit recept, pomocí kterého si müsli můžete vyrobit sami. Budete vědět, jaké množství čeho tam dáváte a navíc si ho můžete připravit dle své chuti. Fantazii se meze nekladou. A uvidíte, že se do něj zamilujete.

Postup:

Na větši plech nasypeme ovesné vločky. Ty zakapeme trošku olejem a přidíme 2–3 lžíce medu. Přidáme ořechy, semínka, kokos a pečeme v troubě asi při 140°C zhruba 1 hodinu. Občas směs zamícháme (nesmí hnědnout!). Omyté sušené ovoce (můžeme nakrájet na kostičky nebo nechat celé) přidáme k vločkám. Ale troubu už vypneme a necháme v ní müsli vystydnout. Ovoce se nesmí péct, zhořklo by.

Vyzkoušejte tyto kombinace:

• Müsli s kokosem + mandle a meruňky
• Müsli s vlašskými ořechy + švestky a sezamová semínka
• Jednoduché müsli – jen samotné vločky s rozinkami
• Slavností müsli – se vším možným exotickým ovocem a semínky, ořechy

Rada:

Přesný poměr oleje a medu musíte vychytat sami. Při pečení nikdy nepoznáte, kdy je už hotovo a kolik tam toho je správně, poznáte to, až vystydne. Správně upečené müsli musí být mírně křupavé, slepené do hrudek, nesmí být hnědé, jen zlatavé.

Často se vyskytují i recepty na domácí müsli se salkem, místo oleje. Jelikož je salko zahuštěné slazené mléko, doporučuji jeho použití těm, co si nehlídají svoji linii.

(4 hlasů, průměrně: 4,50 z 5)

 Loading ...