Odlehčené lasagne
Bc. Sandra Schmidová | Hlavní jídla | 3 023x přečteno
čas: 60 min.
| 
obtížnost:
střední
Typický recept na lasagne se neobejde bez mletého masa a často
i bez smetany. To ale není pro zdravý jídelníček zrovna nejlepší
volba. Ale není proč si lasagne odpírat, stačí zaměnit pár surovin a
odlehčená forma oblíbeného zapečeného italského pokrmu je na světě.
Suroviny:
- 300 g kuřecích prsou
- 400g brokolice (hodí se i mražená)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 300 ml rajčatového protlaku
- oregáno
- 10 plátků lasagní
- 20 dkg tvrdého sýru (eidam 30% tuku v sušině)
- 10 dkg mozzarelly
- olivový olej
- bylinno-česneková sůl
- mletý černý pepř
Postup:
Růžičky brokolice uvaříme v páře (4–5 minut). Nakrájené kostky kuřecího masa osmažíme na olivovém oleji s nadrobno nakrájenou cibulí a stroužky česneku. Ochutíme kořením, přidáme trochu protlaku a vaříme 2 minuty. Část rajčatového protlaku nalijeme do formy na pečení, přikryjeme vrstvou lasagní, přidáme přibližně polovinu masa a brokolice, posypeme sýrem. Pak přidáme další vrstvu lasagní, maso a brokolici a přelijeme zbytkem omáčky a zasypeme zbytkem sýra. Nakonec přidáme poslední vrstvu lasagní, na kterou rozložíme plátky mozzarelly. Připravenou formu pečeme 30 minut ve vyhřáté troubě (160 °C).
Vegetariánská úprava
Pro ty, co nekonzumují maso se dají tyto lasagne připravit úplně stejně, jen bez použití masa. Místo něj můžou do rajčatového protlaku zamíchat další druhy zeleniny, hub, luštěnin.
(1 hlasů, průměrně: 5,00 z 5)
Loading ...
