Poslední články a recepty

Kdoule

Určitě někteří z vás dostali na Vánoce nějaký jedlý dárek. Mě letos překvapil pod stromečkem kdoulový sýr. Kdoule je ovoce u nás poněkud opomíjené a již zapomenuté. Proto jsem se rozhodla vám jeho historii a využití trochu přiblížit.

kdoule, kompot, marmeláda, ovoce, želé

Salát s pečenou řepou a kozím sýrem

Syrová zelenina v zimě není příliš chutná a její cena často šplhá do závratných výšin. Využijte sezónní zeleniny a připravte si salát s pečenou řepou. Pokud nefandíte kozímu sýru, nahraďte ho třeba mozzarellou (light) nebo Hermelínem Figura.

Saláty

Vánoční purpura

V mnoha domácnostech jsou Vánoce neodmyslitelně spojeny s vůní purpury. Co to vlastně purpura je, jak ji správně použít a jak mohou pomoci různé bylinky či koření se dozvíte uvnitř článku.

aromaterapie, bylinky, koření, levandule, máta, purpura, skořice, Vánoce

Tortilla 3x jinak

Nastává období návštěv, kdy můžete překvapit něčím méně tradičním jako třeba tortilly, ze kterých připravíte rychlé jednohubky, zdravější chipsy a jako sladkou tečku na závěr po skořici vonící sněhovou vločku.

Dezerty, Svačinky

Rychlé fitness cukroví bez pečení

Neradi pečete a hledáte typ na rychlé vánoční cukroví, které si budete moci dopřávat bez výčitek? Máme pro vás 3 recepty, kde první je pro milovníky tvarohu, druhý pro ty co si rádi pochutnávají na kombinaci oříšků a sušeného ovoce a třetí recept potěší všechny čokoládomilce :-).

Dezerty

Jedlé kaštany

Také vás upoutala nezaměnitelná vůně pečených kaštanů při předvánoční procházce mezi stánky na vánočních trzích? Tato pochoutka je spojená zejména s vánočním časem. V některých zemích se z ní připravuje spousta specialit. V tomto článku si napíšeme něco o historii, složení a možnostech použití této pochoutky v kuchyni.

kaštanovník, kaštany, ořechy, pochoutka, Vánoce

Mandlové suchárky

Vánoce na nás doléhají již ze všech stran. Určitě již přemýšlíte jaké vánoční cukroví upéct, a proto vám přinášíme jeden recept, který splňuje zásady zdravějšího mlsání. Mandle, rozinky, skořice, muškátový květ a kůra z pomeranče…také už cítíte tu úžasnou atmosféru?

Dezerty

Tipy na vánoční dárky (nejen) pro nadšence zdravého životního stylu

1. adventní neděle je tady a hlavou se určitě mnoha z nás honí myšlenky, co komu připravit pod stromečkem za příjemný a ještě praktický dárek, který obdarovanému způsobí radost. My jsme se v článku zaměřili zejména na dárky, které udělají radost každému, kdo se zajímá o zdravý a aktivní životní styl. Takže máte-li v okolí někoho takového, určitě nahlédněte a třeba vás inspirujeme.

dárky, diáře, mixit, poukaz, proteinové prášky, proteinové tyčinky, shaker, tipy, tuňák, Vánoce

Banánový chlebíček

Tento sladký a zároveň zdravý moučník plný ovesných vloček a slaďoučkého banánu je skvělý na snídani nebo svačinu. Doplňte ho jogurtem nebo tvarohem a šálkem dobré kávy či čaje. Přejeme dobré chutnání!

Dezerty

Předvánoční smoothie z kaki

Smoothie neboli fresh juice je nápoj vhodný jako rychlá snídaně nebo svačinka. Vyrobit si ho můžete z jakéhokoli rozmixovaného ovoce, zeleniny či obojího, s přidáním vody, mléka, jogurtu, minerálky, ječmene…s oříšky, semínky nebo kořením všeho druhu. Přidat do tohoto nápoje lze opravdu vše co máte rádi.

Nápoje

Ajvar – balkánský poklad

Slyšeli jste někdy pojem Ajvar? Či už i jedli? Tato zeleninová pasta, či i např. pomazánka na chleba, může být jeden z chutných způsobů, jak obohatit zimní jídelníček o zeleninu.

ajvar, pasta, pomazánka, zelenina

Červená čočka na kari

Červená čočka má oproti jiným luštěninám mnoho výhod. Před přípravou se nemusí máčet a je dobře stravitelná, což ocení zejména malé děti a lidé, kterým luštěniny způsobují trávící obtíže. Je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. Obsahuje kyselinu listovou a vitaminy skupiny B. Z minerálních látek je hojně zastoupen draslík, fosfor, hořčík a vápník.

Hlavní jídla

Raw domácí povidla

Milujete povidla? Naše povidla jsou vyrobené ze 3 surovin a hotové do 10 minut. Neobsahují přidaný cukr ani konzervační látky. Sušené švestky obsahují pektin, který navozuje pocit sytosti, zpomaluje vstřebávání cukrů a zároveň je skvělou prevencí proti zácpě.

Dezerty