Poslední články a recepty

Ratatouille se salátovým sýrem

18. 6. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 3,00 z 5 (2 hlasů)
Loading...

Francouzský pokrm ratatouille / čteme ratatuj / pro svoji lehkost, barevnost a množství obsažených vitaminů neodmyslitelně patří k letním pokrmům. Připravit si jej můžete jako přílohu k masu nebo sýrům. Často se také ve Francii podává k čerstvému pečivu nebo do vaječné omelety.

Hlavní jídla

Pečené bezlepkové placičky z tvarohového těsta

10. 6. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

Pokud máte bezlepkovou dietu nebo si jen chcete v těchto teplých dnech odlehčit jídelníček od klasické mouky, zkuste místo pečiva do jídelníčku zařadit pečivo bez lepku, které si upečete sami doma. Připravit si jej můžete na sladko například s jogurtem a ovocem nebo na slano sypané sýrem a kořením či obložené jako pizzu.

Svačinky

Fitness bábovičky z agaru a jahod

4. 6. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

Agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Obsahuje hořčík, vápník, železo, kyselinu listovou a vysoký obsah jódu. Má takřka nulovou energetickou hodnotu. Je výbornou náhradou želatiny, která se vyrábí ze zvířecích chrupavek a kůží.

Dezerty

Lahodný chřestový salát

28. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 2,00 z 5 (1 hlasů)
Loading...

Chřest je považován za královskou zeleninu. Oblíbený je hlavně ve Francii, Nizozemsku a Itálii, ale i u nás si našel své příznivce. Je nízkokalorický, obsahuje vitaminy, vlákninu, minerální látky, a proto by neměl chybět v jarním menu…V tomto receptu je podáván jako osvěžující salát, který se hodí jak k masům, tofu, sýrům i rybám.

Saláty

Není červená jako červená, aneb barviva v naší stravě

27. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

Anthokyany a betalainy patří do skupiny přírodních rostlinných barviv. Třeba o anthokyanech a betalainech slyšíte prvně, nebo jsou vám tyto dvě skupiny přírodních rostlinných barviv již dobře známá z důvodu účinků na lidský organismus. Tak či onak, anthokyany a betalainy jsou přidávány do potravin, kde způsobují jejich červené zbarvení.

anthokyany, antioxidanty, betalainy, přírodní barviva, syntetické barviva

Lehké domácí nanuky

21. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (3 hlasů)
Loading...

Teplých slunečných dnů začíná přibývat a s nimi se občas objeví i chuť na zmrzlinu nebo nanuka, kterých je v regálech obchodů sice spousta, ale vyrobených s použitím umělých aromat a barviv. Vyrobte si proto domácí nanuky z vámi zvoleného čerstvého ovoce a lehkého krému.

Dezerty

Skvělý lilkový kaviár

14. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

Pokud vám dochází fantazie a přemýšlíte čím zajímavým si namazat kus voňavého čerstvého pečiva, vězte, že náš lilkový kaviár vás nadchne svou chutí a zároveň uděláte i něco pro zdraví. O lilku je známo, že snižuje hladinu cholesterolu v krvi, je zdrojem kyseliny listové a provitaminu A.

Svačinky

Domácí tortilla s tuňákem, rajčaty a česnekovým dipem

11. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,80 z 5 (5 hlasů)
Loading...

Jste také milovníkem tortill, a zároveň hledáte něco zdravého a lehkého. Zkuste si je doma udělat sami – opravdu není nic lehčího.

Hlavní jídla

Výživové paradoxy (francouzský, japonský…)

7. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

V oblasti výživy se s tzv. nutričními paradoxy můžeme setkat čím dál častěji. O nutričním paradoxu hovoříme tehdy, je-li nějaká skutečnost v rozporu s již přijatým tvrzením. Nejčastěji se jedná o nutriční paradoxy spojené s odlišnými stravovacími zvyklostmi v různých zemích a výskytem kardiovaskulárních onemocnění, tedy onemocnění srdce a cév.

antioxidanty, červené víno, kardiovaskulární, paradox, ryby, srdce

Pstruh podávaný na rýžových nudlích s voňavou pečenou zeleninou

3. 5. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

Znáte toto pořekadlo? „Kdo jí ryby v každém čase, ten je zdráv a štíhlý v pase.“ V této větičce je řečeno všechno, co pro naše tělo ryba přináší. Udělejte něco pro své zdraví a připravte si s námi vynikající kombinaci rybího masa spolu s jemnou chutí rýžových nudlí, doplněnou lahodnou paprikou a voňavým pórkem.

Hlavní jídla

Grilovaný řapíkatý celer se sýrem a kešu oříšky zdobený čerstvými bylinkami

29. 4. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading...

Nyní se na pultech obchodu často setkáte s řapíkatým celerem. Zkuste si ho připravit za studena nakrájený do salátů nebo ho zapéct či ogrilovat. Obsahuje nerozpustnou vlákninu díky níž se budete cítit rychleji a déle nasycení, a díky vláknině je také vhodný i při zácpě. Pro svou močopudnost příznivě působí také na činnost ledvin.

Hlavní jídla

Ketogenní dieta

26. 4. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,25 z 5 (8 hlasů)
Loading...

Redukce hmotnosti s pomocí ketogenních diet – dnes velmi populární a rozšířený trend. K čemu při ketogenních dietách dochází? Proč jsou tak úspěšné? Jaké mají rizika a proč mohou být nebezpečné?

boom, instantní jídlo, ketodieta, ketolátky, mozek, redukce, sacharidy, strach, únava, změny nálad

Tvarohovo banánový dezert bez pečení

22. 4. 2015 | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,67 z 5 (3 hlasů)
Loading...

Stává se vám, že dojíte oběd a máte ještě chuť na nějakou malou sladkost? Zkuste recept, ve kterém se snoubí chuť banánu s čokoládovými sušenkami s nižším % tuku, jednoduchých sacharidů a přitom s vyšším podílem vlákniny a bílkovin. Přidáním medu a tvarohu získáte vysněný lehký zákusek.

Dezerty