Poslední články a recepty

Co se skrývá na obalech potravin

Pokud chcete jíst kvalitně a vyváženě a nekupovat nekvalitní produkty, je potřeba číst etikety potravin, které si kupujete. Ačkoliv je někdy zapotřebí lupa, věřte, že se vám čtení opravdu vyplatí. Na co se tedy při nákupu a čtení složení zaměřit?

alergeny, etikety, GDA, nákup, nutriční složení, složení, výběr

Glutamin a sport

Glutamin je název aminokyseliny, která v kosterním svalu tvoří až 60 % celkového množství všech aminokyselin. Z toho pak vyplývá většina jejich účinků, o kterých si můžete přečíst ve článku. Všem, co se sportu věnují pravidelně a dlouhodobě, by neměl být glutamin neznámý pojem.

aminokyselina, glutamin, imunita, regenerace, sport, suplement, svalová hmota, zátěž

Karob

Karob, známý také jako svatojánský chléb, je výborná alternativa kakau či čokoládě, jelikož karobový prášek je sladký, přitom nezpůsobuje alergie, nechová se jako stimulant a je bezlepkový. Hodí se pak např. na dochucení ovesné kaše, tvarohu, ale také do zdravějších dezertů či domácích zmrzlin.

alergie, čokoláda, kakao, karob, prášek, svatojánský chléb, zdravá výživa

Křupavé chia krekry

Naše krekry se vejdou do kapsy a jedna hrst denně ať ve sladké, či slané podobě vám dodá minerální látky, vhodné omega-3 mastné kyseliny a vlákninu. Budete mít po ruce vždy dostatečně rychlý a přitom déle trvající příjem energie, ať na cestách, tak u vody.

Svačinky

Raw ovocné knedlíky

Raw food nebo-li vitariánství je forma stravování, u kterého příprava jídel probíhá mixováním, klíčením nebo sušením do 42 stupňů Celsia. Tímto je zachováno maximální množství vitaminů a enzymů důležitých pro trávení. Zkuste si s námi připravit ovocné knedlíky na způsob raw…

Dezerty

Káva a zdraví

V historii bývala káva považována za ne zrovna zdraví prospěšnou a byla spojována s nezdravým způsobem života, jako je kouření, pití alkoholu, nezdravé stravování a sedavý způsob života. Dnes však mnohé studie toto mínění vyvrací a kávě se přisuzuje pozitivní vliv na zdraví. Jaký, čtěte…

hubnutí, káva, kofein, nové poznatky, stimulant, zdraví

Ovesný koláč s letním ovocem

Ovesný koláč si vás získá nejen tím, že lahodí oku, ale také svoji snadnou přípravou a je bez použití tuku. A uvidíte, že to vůbec nevadí. Holt všechno jde, když se chce a zkusí.

Dezerty

Pečený květákový mozek

Co si připravit k lehkému obědu nebo večeři? Zkuste lehký bezlepkový pokrm z květáku, který voní po bylinkách a nebudete se po něm cítit těžce, což se v těchto tropických vedrech bude určitě hodit. Jíst se dá za tepla i za studena, k masu nebo jen tak s tvarohovým dipem ochuceným česnekem.

Hlavní jídla

Chia semínka

Článek o jedné z nejvyzdvihovanějších superpotravin dnešní doby. Výborný zdroj omega-3 nenasycených kyselin i vlákniny. Takže šup přidat lžičku do ranního müsli!

chia, gel, jogurt, omega-3, ovesná kaše, semínka, vláknina

Cuketový nákyp

Díky své jemné chuti je cuketa fantasticky univerzální a dá se připravit na stovky způsobů. V sezóně stojí pár korun a snadno se připravuje – zvlášť když víte, jak na to. Ukážeme si, jak z ní připravit skvělý nákyp.

Hlavní jídla

Polenta jako příloha nebo jako pizza?

Polenta je kukuřičná krupice, která je výbornou alternativou pšeničné krupice pro ty, kteří mají celiakii. Je dobře stravitelná, skvěle zasytí a je plná vitaminů a minerálních látek. Použít ji můžete jako hlavní chod na slano, na sladko, i jako přílohu ke všem druhům masa či např. k tofu.

Hlavní jídla

Domácí ledová káva a ledová tříšť

Domácí přípravou můžete klasickou podobu ať ledové kávy nebo ledové tříště docílit ještě větší chuťové slasti při nižší kalorické hodnotě.
Snižte množství cukru nebo ho úplně nahraďte přírodní stévií, smetanu zaměňte za mléko a do tříště dejte čerstvé kousky ovoce…

Nápoje

Osvěžující okurková polévka

V horkých letních dnech má málo kdo z nás chuť na teplou polévku. Co byste ale řekli na polévku, která zasytí a zároveň krásně osvěží. Naše okurková polévka se dá klidně servírovat i s ledem. Pokud ji posypete opečenými krutony z celozrnného pečiva, je to i výborná volba lehké večeře nebo svačiny.

Hlavní jídla, Svačinky