Proteinová tyčinka

Tyčinka hutné konzistence plná bílkovin s minimem sacharidů. Že takovou nelze připravit? Cha! Tady je recept na jehož přípravu stačí pouze dvě ingredience!

Proteinová tyčinka vlastní výroby

Klíčovou ingrediencí, která způsobuje onu hutnou konzistenci je sirup VitaFiber.

VitaFiber IMO je přírodní sladidlo s nízkou energetickou hodnotou, které dodává mírně nasládlou chuť bez typické nahořklé pachuti, která se vyskytuje u většiny sladidel. VitaFiber neobsahuje žádné konzervační látky nebo umělá barviva. Představuje také dobrý zdroj vlákniny a prebiotik. Na trhu je k dostání ve formě sirupu nebo prášku.

Nutriční hodnoty VitaFiber sirupu

 100 ml30 ml (= dávka pro jednu tyčinku)
Energie670.4 kJ201.12 kJ
Bílkoviny0 g0 g
Tuk0 g0 g

Sacharidy

Cukry

Vláknina

71.5 g

5 g

70 g

21.5 g

1.5 g

20 g

Sůl47.5 mg14.25 mg

Fotka: Porovnání konzistence proteinové tyčinky vlastní výroby a Das gesunde Plus Sportness Eiweiss 50%

Ingredience

 

1 tyčinka:

  • VitaFiber IMO Sirup 30 ml
  • Protein 25 g (1 odměrka)

Další ingredience jsou dle vaší fantazie, do tyčinky si můžete přidat například kousky čokolády, oříšky, sušené ovoce atd.

Postup

Do misky odlijte 30 ml VitaFiber sirupu, poté jej dejte na 30-40 s do mikrovlnné trouby. Přidejte protein a míchejte, míchejte, míchejte, dokud se nevytvoří hutná lepkavá hmota. Hmotu vložte do formy (nejlépe gumové) a šup s tím alespoň na 30 min do lednice.

Nutriční hodnoty 1 tyčinky: 597,12 kJ, 18.9 g bílkovin , 1.1 g tuku, 23 g sacharidů (z toho 2.5 g cukru, 21.5 g vlákniny)

Chcete-li se dozvědět více, problematice proteinových tyčinek se věnuji zde.

*
*