Doufám, že tímto seznamem potěším nejen ty, co se snaží stravovat zdravě či bez masa, ale i ty, co by chtěli vyzkoušet nějaká nová a někdy trošku netradiční jídla. Ale asi nepotěším ty, co nejsou z Brna, protože tentokrát se zaměřím na restaurace, které se nachází pouze v Brně. Avšak pokud jste z jiného města nahlédněte do našeho katalogu, kde jsme si posvítili i na další města.

Důvod, proč jsem se rozhodla sepsat , je prostý. Většina z těch, co se přece jen snaží stravovat zdravě, dbá na obsah živin a nechce jíst stále ta samá jídla, nebo potřebuje zhubnout, narazí na velmi častý problém, a to, kam se jít najíst. Restaurací, fast foodů a bufetů je na každém rohu bezpočet, ale řekněme si na rovinu, pokrm, který je uvařen zdravě či s důrazem na zdravé či odlehčené varianty se v jídelníčku vyskytuje poskromnu. A tak například pro vegetariány připadá v úvahu maximálně smažený sýr s tatarkou a jako zdravější oběd se nabízí plátek kuřecího masa s rýží. Ale to se přece nedá jíst každý den. Navíc nutriční obsah určitě nebude nejvhodnější. Abych nezapomněla, ještě si přece můžeme dát zeleninový salát, který je ale pěkně zalit dressingem, a to bohužel nejčastěji z majonézy. A když se pro jistotu zeptáme personálu, z čeho dressing je, buď se na nás podívá jako na exoty a nebo řekne, že je jogurtový.

Tyto všechny možnosti, ale odpadnou v restauracích či jídelnách, kde se přímo specializují na zdravější přípravu stravy, či na vegetariánská jídla. Samozřejmě, že i do vegetariánských restaurací může jít ten, kdo normálně maso jí. Návštěvu bych doporučovala všem. Možná se budete divit, na jakých nejrůznějších jídlech si tu můžete pochutnat. Ačkoliv pro vás spousta názvů může být neznámá, stačí se zeptat a vše vám bude vysvětleno.

Tyto jídelny mají i další výhody. Například téměř v každé zdravé restauraci, se přes poledne vydávají , za velmi nízké ceny. Navíc na talíř si můžete naložit vše, co se vám líbí a mnohdy si můžete i zdarma přidat.

Ano, restaurace zdravé výživy vychvaluji. Je to proto, že v těch, ve kterých jsem byla, jsem byla opravdu nadšena a nevycházela jsem z údivu. Navíc většinou jsou i velmi pěkně řešeny, je v nich klid a nemusíte se bát, že budete sedět na zemi. Tedy pokud samy nechcete.

Tak a tu je slibovaný , které nabízejí to, či jsem vám tu všechno popsala. Pokud jste sami nějakou z těchto restaurací navštívili, budeme moc rádi, když nám pod článkem napíšete svůj dojem nebo názor do komentářů.

Na cestě

Bohužel musela tato hospůdko-restaurace svoji činnost ukončit. Opravdu výborná restaurace, kde najdete vše a mnohem více. Ale pozor, často je úplně plná.

<td class=>Ulice:<td>Baš­ty 2

Web:<td> </tr>

Kontakt:<td>542 21­6 765, 777 551 849

Otevírací hodiny:<td>Po – Pá 9.00 – 23.00

Restaurace nabízí

• Bohatý výběr pokrmů – polévek, hlavních jídel, sladkostí, chuťovek
• Tradiční i méně známá jídla
• Salátový bar
• Bezlepková jídla
• Možnost a kombinovat svůj talíř podle chuti i nálady.
• Skvělé ceny
• Dopolední meníčka (vždy aktuální nabídka na internetové adrese)
• Čajovna s velkým výběrem čajů

Více informací zde.

Vegetarianská restaurace a čajovna Avatár

Každý den restaurace vaří dvě různá menu, vybrat si můžete mezi klasickou českou kuchyní nebo originálním receptem z Indie, která je již tradičně vegetariánskou velmocí.

<td class=>Ulice:<td>Men­dlovo náměstí 10

Web:<td> </tr>

Kontakt:<td> 728 657 419

Otevírací hodiny:<td>Po – Pá 11.00 – 18.00, So 11.00 –16.00

Happy hours:**<td>15:00 – 16:00 menu za 45,– Kč

Restaurace nabízí:

• Příjemné posezení v intimním a nekuřáckém prostředí
• Široký výběr vegetariánských pokrmů splňujících zásady zdravé výživy
• Orientální směsi ze sójového masa, zeleniny a ostatních darů naší přírody
• Jídla jsou upravena podle tradičních receptů indické a české kuchyně
• Pokrmy bez použití chemických dochucovadel a geneticky modifikovaných surovin

Restaurace zdravého životního stylu a vegetariánství Rebio

Jídelna je vhodná i pro ty, co nemají příliš času na oběd a spěchají, jelikož neobsluhují číšnici, ale funguje prodejní pult.

<td class=>Ulice:<td>Or­lí 26

Kontakt:<td>542 21­1 110

Nyní nově i ve Velkém Špalíčku v Brně., kde najdete samoobslužný pult s velkým výběrem salátů. V nabídce jsou samozřejmě i teplá jídla, robi nebo sójové maso v různých úpravách, skvělé pečené biobrambory. Pastvou pro oči jsou zdejší dezerty, a to i v bezlepkových variantách.

Restaurace nabízí:

• Chutná a zdravá kuchyně uprostřed centra Brna
• Nabídka vegetariánských specialit mezinárodní kuchyně a biopotravin
• Hlavní jídla, polévky, dezerty
• Příjemná a uklidňující atmosféra

Restaurace zaměřená na zdravý životní styl Aura

Restaurace, která myslí i na ty nejmenší. Je v ní totiž nově otevřený dětský koutek. A pro ty větší je v prostorách restaurace možno využít bezdrátové připojení wi-fi.

<td class=>Ulice:<td>Šte­fánikova 35

Web:<td> </tr>

Kontakt:<td>541 21­3 273

Otevírací hodiny:<td>Po – So 10.00 – 22.00

Restaurace nabízí:

• Jídla jsou připravována z kvalitních BIO potravin od pěstitelů z celé Moravy
• Výběr vegetariánských a zeleninových specialit s použitím koření z celého světa
• Drůbeží speciality a ryby
• Velký výběr salátů
• Domácí moučníky
• Zdravé přírodní nápoje, nepasterizované pivo Bernard
• Denně výběr ze tří obědových menu (vždy aktuální nabídka na internetové adrese)

Vegetariánský bufet a prodejna Oaza

Jelikož jde spíš opravdu jen o bufet, nejsou zde židle. Tudíž se jídlo jí ve stoje a Oaza je především studentů. Ale pro snídani, svačinku a nebo rychlý obídek je Oaza ta pravá.

<td class=>Ulice:<td>Slo­vákova 2

Kontakt:<td>539 03­0 507

Otevírací hodiny:<td>Po – Pá 7.30 – 18.00

Bufet nabízí:

• Teplá jídla, polévky, nápoje, celozrnné pečivo, dezerty
• Potraviny zdravé výživy

BIO restaurace Spirála

Restauraci i příjemné posezení Vám nabízí Spirála, která je umístěná ve středu města Brna. Jak název napovídá, suroviny pochází výhradně z bio produktů a surovin.

<td class=>Ulice:<td>Ob­chodní galerie Orlí 3 – 2.patro

Kontakt:<td>542 51­6 304

Informace čerpány z: , www.burfi.net, www.firmy.cz

Aktualizace 31.8. 2008.