Potraviny

Proteinové tyčinky jako lepší způsob mlsání, ale i vydatná svačinka!

Proteinové tyčinky jako lepší způsob mlsání? – ano, ale zároveň jako vydatná svačinka!

bílkoviny, mlsání, protein, proteinové tyčinky, sladkosti, svačina

Co jste nevěděli o sójových bobech

Popularita sójových potravin roste v celé populaci a stávají se běžnou součástí jídelníčků. Lidé je konzumují z různých důvodů – jako náhradu mléka a mléčných výrobků kvůli zdravotním důvodům, jako náhradu masa a masných výrobků kvůli etickým důvodům nebo pouze pro zpestření jídelníčku.

alergie na sójové boby, fytoestrogeny, isoflavony, menopauza, osteoporóza, sója, sójové boby, sójové potraviny, sójový nápoj

I u proteinových tyčinek je důležité číst informace na obalu

Ať už je naším cílem nabrat svalovou hmotu nebo snížit tělesnou hmotnost, v obou případech je důležité přijímat dostatečné množství bílkovin. Bílkoviny neboli proteiny se nachází především v mase, vejcích, mléce a mléčných výrobcích, luštěninách a oříšcích. Nicméně velmi populárním zdrojem bílkovin jsou také proteinové tyčinky.

bílkoviny, fitness, fitness výživa, mlsání, protein, proteinové tyčinky, sladkosti, snack, sport, sportovní výživa, svačinka, tyčinka

MANA jako plnohodnotná náhrada stravy – sci-fi nebo realita?

Co kdyby všichni jedli jen koktejl z prášku, oleje a vody? Snídaně, oběd, svačina i večeře, to vše stále stejná chuť i konzistence… sci-fi, nebo realita? To je MANA, potravina budoucnosti, která se jí, respektive pije již dnes.

alternativní výživa, jídlo, MANA, náhrada stravy, nápoj, prášek, úspora času, vyvážená, výživa

Echinacea

Jestliže trpíte na nachlazení a máte sníženou imunitu, určitě jste se již setkali s názvem Echinacea, ať už na internetu při pátrání po přípravku zvyšujícího imunitu, nebo rovnou v lékárně. My Vám o této fialkové rostlince povíme více.

čaj, echinacea, imunita, nachlazení, nálev, obranychopnost, rostlina

Kokosová voda

Kokosová voda se v poslední době stává obrovským hitem. Slovy chvály nešetří sportovci i populární celebrity. Kokosová voda ale není žádnou novinkou, v zemích původu je to stovky let prověřený nápoj. Kde ji najdeme? A v čem může být pozitivem pro nás?

boom, kokos, mléko, nápoj, trend, tuk, voda

Tymián

Bazalka, rozmarýn či máta jsou bylinky, které často hojně využíváme v naší kuchyni. A většinou každý ví, jak vypadají, jak chutnají, jak s nimi naložit. Ale přece jen tymián sám o sobě tolik nepoužíváme. Avšak setkáváme se s ním například v provensálském koření. Pojďte si o něm přečíst více.

antibiotikum, bylinky, čaj, koření, mateřídouška, tymián, účinky, využití

Rostlinná „mléka“

Díky stoupajícímu počtu zájemců o veganský životní styl, častějšímu výskytu laktózové intolerance (nesnášenlivosti mléčného cukru – laktózy) či alergii na bílkovinu kravského mléka a v neposlední řadě pochybnostech a mýtů o neprospěšnosti konzumace kravského mléko, se stále častěji mluví o rostlinných mlécích, a proto i my se na ně detailně zaměříme.

alergeny, alternativy, bílkoviny, děti, mléko, nápoj, oříšky, rostlinné nápoje, sója, vápník, vegan, zpestření

Kokosový tuk – mýty a fakta

O kokosovém tuku se na internetu můžeme dočíst velice protichůdné informace – někde je označován za zázračnou super potravinu, jinde se zatracuje. Máme si ho ve zdravých výživách kupovat nebo raději ne? Jak je to s ním doopravdy?

cholesterol, kardiovaskulární, kokos, kokosový tuk, mýty, nasycené mastné kyseliny, palma, superpotraviny, trombogenita

Ultrazpracované potraviny

V praxi si můžeme potraviny rozdělit do kategorií dle míry zpracování potravin – od pomeranče (produkt téměř bez zpracování) až po instantní pokrm z pytlíku (velké množství přídatných látek, soli aj). Mnoho studií dnešní doby se věnuje právě problematice vysoce zpracovaných potravin a jejich negativnímu vlivu na obezitu.

cukr, denzita, energie, fast food, instantní, obezita, sůl, sytivost, úprava, vláknina

Avokádo v praxi a tipy na pomazánky

Pro ty, co stále neví, co si počít s avokádem nebo k němu nenašli ještě tu správnou cestu je tento článek jak dělaný. Praktické tipy, jak jej snadno do svého jídelníčku zařadit, ale také v něm najdete 3 recepty na jednoduché avokádové pomazánky.

avokádo, ovoce, pomazánky, praxe, recepty, tipy, tuky

Palmový tuk

O palmovém tuku se v poslední době hovoří čím dál více a více a zakládají se kampaně na jeho omezování ve stravě, ale zejména jeho používání v potravinách. Ať už je důvodem zejména ekologie a environmentální dopady či jeho vliv na zdraví, pojďte se o nasycených tucích dozvědět něco více. Jíst je či nejíst je?

cena, ekologie, nasycené mastné kyseliny, nenasycené mastné kyseliny, olej, palma, palmový tuk, složení, technologické vlastnosti

Kdoule

Určitě někteří z vás dostali na Vánoce nějaký jedlý dárek. Mě letos překvapil pod stromečkem kdoulový sýr. Kdoule je ovoce u nás poněkud opomíjené a již zapomenuté. Proto jsem se rozhodla vám jeho historii a využití trochu přiblížit.

kdoule, kompot, marmeláda, ovoce, želé