Potraviny

Řeřicha setá

2. 9. 2014 | bylinky, pěstování, řeřicha | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček
Loading ... Loading ...

Podzimní a nepříznivé počasí nás letos překvapilo dost brzy. Pokud chcete podpořit imunitu, vypěstujte si doma za pár dní bylinku, která vám dodá nálož vitamínů a minerálních látek. Jedná se o řeřichu setou.

Bazalka

5. 8. 2014 | bazalka, bylinky, italská kuchyně | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Léto v plném proudu a některé z vás ještě čeká dovolená ve Středomoří, kde zajisté okusíte jídla ochucená snad nejpoužívanější bylinkou v této oblasti. Inspirujte se a udělejte si dovolenou na talíři už teď. A pro ty, co ji už mají za sebou, tak aby si ji mohli stále připomínat.

Jak je to s tím melounem?

13. 7. 2014 | léto, meloun, tekutiny | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,00 z 5 (4 hlasů)
Loading ... Loading ...

Taky se v létě nejvíc těšíte na meloun? Meloun sice obsahuje vysoké procento vody, ale spousta lidí se domnívá, že jej může sníst tuny a nic se nestane. Ano, samozřejmě je lepší jíst meloun než koblihy, ale nějaké povědomí a srovnání bychom mít měli. Proto přinášíme tento článek.

Žitný chléb z kvásku

5. 7. 2014 | chléb, kvásek, kváskový chléb, recept | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

S rozmachem domácích pekáren se čím dál tím více lidí pouští do pečení domácího chleba, a postupně zjišťují, že to jde i v klasické troubě. Existuje rozmanité množství receptů. Dnes vám přinášíme recept na žitný chléb z kvásku.

Bulgur – rychlá a výborná příloha

26. 5. 2014 | bulgur, příloha, sacharidy | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

Máte rádi rýži? Pak uvidíte, že bulgur budete milovat! Přinášíme vám článek o příloze, která se na naše stoly teprve snaží protlačit. Už jste jej ochutnali?

Minimálně opracovaná zelenina a ovoce

20. 5. 2014 | obaly, ready to eat, saláty | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,00 z 5 (4 hlasů)
Loading ... Loading ...

Zaslechli jste již pojem “minimálně opracovaná zelenina a ovoce”? Pokud ne, po přečtení tohoto článku možná zjistíte, že tyto produkty běžně konzumujete. Aneb exkurze do kvality balené ovoce a zeleniny.

Druhy mouky, aneb co jste o moukách možná nevěděli…

9. 5. 2014 | lepek, mouka | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (3 hlasů)
Loading ... Loading ...

Jelikož už v supermarketech nejsme naštěstí odkázáni jen na běžnou světlou pšeničnou mouku, tak možná vzniká zmatek, jakou mouku použít a kam. Máme pro vás rozdělení, jak se v nich vyznat.

Zelené potraviny – další zdroje superživin

30. 12. 2013 | Chlorella, Spirulina, účinky, Zelený ječmen | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (3 hlasů)
Loading ... Loading ...

Tímto článkem volně navazujeme na článek superpotraviny, kdy jsme rozebrali dostupné potraviny, které se v našem jídelníčku běžně vyskytují. Zelené potraviny jsou typickými zástupci superfoods. V čem jsou lepší než běžně potraviny? Či jsou lepší?

Superpotraviny

25. 12. 2013 | antioxidanty, jídelníček, superfood | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 4,20 z 5 (5 hlasů)
Loading ... Loading ...

Jelikož bychom si přáli, aby jste se měli v novém roce super, rozhodli jsme se napsat o tzv. Superpotravinách. Pojďte si přečíst, co mezi ně patří, neboli co do jídelníčku pravidelně zařazovat.

Velký průvodce toustovými chleby

17. 12. 2013 | toustový chléb, vláknina | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Není tmavý chléb jako tmavý chléb, není cereální chléb jako cereální chléb. Právě u toustových chlebů se velmi vyplatí číst složení a obsah vlákniny.

Loga na potravinách – jak se v nich vyznat I. díl

17. 9. 2013 | CEFF, CHOP, Klasa, logo, ZTS | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

Článek přinášející přehled o označování kvality a původu potravin, aneb s jakými logy se na potravinách a zemědělských produktech můžeme setkat a co znamenají.

Oregáno

25. 2. 2013 | dobromysl, oregáno | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (1 hlasů)
Loading ... Loading ...

Další z řady voňavého koření, které byste si neměli nechat ujít. Pokusí se vás získat nejen svojí vůní, ale i svými příznivými účinky na zdraví.

Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides)

28. 1. 2013 | rakytník, regenerace, vitamin C | |
1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček 5,00 z 5 (2 hlasů)
Loading ... Loading ...

Už jste slyšeli o té zázračné rostlině jménem rakytník? Nebo jste ji už dokonce vyzkoušeli? Pokud stále váháte, tak po přečtení tohoto článku bude rakytník součástí vaší kuchyně či lékárničky.