Potraviny

Tvaroh

Tvaroh je tradičním mléčným výrobkem, který patří do našeho jídelníčku od nepaměti. Určitě ho velmi důvěrně znají všichni, co posilují a chtějí „nahnat“ bílkoviny do svého jídelníčku, Ale je vhodný jen pro ně? Či proč je vhodný pro každého z nás. Vše o tvarohu se dozvíte v tomto článku.

bílkoviny, druhy, složení, tvaroh

Alternativy masa I.

Tento článek není zaměřený jen na vegetariány, ale právě na všechny ostatní, aby svůj jídelníček zpestřili i těmito stále méně typickými potravinami či jídly. Třeba se některé z nich v jídelníčku zabydlí nadobro. Výhodou je, že tyto potraviny jsou zcela bez cholesterolu a obsahují vysoké množství bílkovin.

fermentování, kvašení, šmakoun, sójové maso, tempeh, tofu

Sezónní ovoce a zelenina – podzim

Přinášíme vám 4-dílný seriálek o sezónním ovoci a zelenině. Nakupovat právě sezónní ovoce a zeleninu má nespočet důvodů, které si můžete v článku přečíst a uvědomit si, proč bychom na ně neměly zapomínat před dováženými druhy ovoce zeleniny.

farmářské trhy, ovoce, sezónní, sklizeň, zelenina

Proteinové tyčinky

Všichni víme, že bychom měli jíst 5x denně, ale jak to udělat, když není čas… Jedním z pomocníků mohou být právě proteinové tyčinky. Pojďte si přečíst, proč zrovna ony by se mohly ve vyváženém jídelníčku jako svačinka objevit.

bílkoviny, složení, svačinky, transmastné kyseliny, tyčinky

Goji – Kustovnice

I když jsou bobule Goji v Evropě poměrně neznámé, národy napříč Asií znají její zdraví prospěšné účinky již tisíce let. Pojďte si přečíst, proč zařadit sušené plody Goji do svého jídelníčku. Stačí si jich pár denně přisypat do jogurtu.

goji, šťáva, svačinky, zdraví

Brusinky – konec močovým infekcím?

Trápí vás časté záněty močových cest? Máme pro vás řešení. Pojďte si přečíst tento článek a dozvíte se více o ovoci, které může pomoci zmírnit vaše problémy.

doplněk stravy, infekce, močové cesty

Obsah bílkovin v potravinách

Uvnitř článku najdete tabulku s obsahem bílkovin v potravinách, které by ve vašem jídelníčku (zejména při hubnutí) neměly chybět. Důležitá je samozřejmě pestrost a nemít dlouhé pauzy mezi jídly.

bílkoviny, obsah, potraviny

Proso

Ačkoliv proso a zejména jejich produkt jáhly, byly našimi předky hojně konzumované, dnes už jsou tzv. za zenitem. Ale my vám oprášíme jejich využití v kuchyni a uvidíte, že jim přijdete na chuť. Obzvláště milovníci nákypů.

jahelník, jáhly, proso, recepty

Máta

Jistě téměř všichni znají mátu, coby rostlinu na přípravu čaje, který zmírňuje zažívací problémy. Pojďme se však společně podívat na to, co dalšího se dá s mátou „podniknout“.

čaj, máta, mentol, mojito, nápoje, žaludeční potíže

Což takhle dát si…špenát?

Špenát nemusí být jen zelená hmota známá ze školních jídelen. Tato listová zelenina se báječně hodí na přípravu typických letních pokrmů. Vyzkoušejte čerstvé křupavé listy špenátu a uvidíte tu změnu.

Potraviny

Borůvkové mámení

Ačkoliv do sběru borůvek je ještě brzy, v obchodech se to hemží jedním výrobkem s příchutí borůvek za druhým. Přečtěte si proč si borůvky určitě dopřát a ochutnejte borůvkové novinky na trhu.

Potraviny

Med, sladký zázrak přírody

Snad každé malé dítě ví, co se skrývá pod názvem med. Sladká dobrota od včel. Víte ale jak med vzniká, jaké má složení a na co si dát pozor při jeho výběru? To a ještě o něco více se dozvíte v tomto článku.

Potraviny

Pohanka

Pohanku si buď zamilujete, nebo budete jejím odpůrcem. Její chuť a vůně je tak typická, že nic mezi nelze. Nutit vám ji nebudeme, ale můžete si přečíst, proč ji vyzkoušet a rozhodnout se, do jakého tábora budete patřit.

Potraviny