Články o zdraví

Články o zdraví

Studna informací týkající se zdraví, zdravé výživy, potravin a celého životního stylu.

Zdravé recepty

Zdravé recepty

Recepty, které splňují zásady zdravé výživy a netradiční suroviny, které stojí za to vyzkoušet.

Výživová poradna Viviente

Výživová poradna

Výživová poradna Viviente je váš pomocník na cestě ke změně celého životního stylu.

katalog

Výživové tabulky

Energetické hodnoty, obsah vlákniny či tuku v nejběžnějších potravinách v podrobných výživových tabulkách.

Poslední články v rubrice Základy výživy člověka

Cholesterol

17.1.2012 | | Bc. Eva Jílková

Pod pojmem cholesterol si většina z nás vybaví omezení tučných potravin, lékaře, zdravotní komplikace, ale málo kdo ví, že tento „strašák“ je nezbytnou součástí buněk našeho těla. Aneb článek o cholesterolu od A do Z.

Fytosteroly (rostlinné steroly)

20.7.2011 | | Martina Horká

Toto slovíčko se na nás často hrne z reklam či z obalů různých výrobků. Ale víme, co to fytosteroly vůbec jsou? Kde se nachází? K čemu či pro koho jsou dobré a máme jim přikládat opravdu takovou důležitost?

Modifikované škroby

27.2.2011 | | Ing. Soňa Havlenová

Možná jste se již dočetli ve složení výrobku, že výrobek obsahuje modifikovaný škrob. O jakou aditivní látku se jedná, z čeho a jak vzniká, a zda nám může konzumace modifikovaných škrobů ublížit, se můžete dočíst v článku.

Bazální metabolismus

4.8.2009 | | Bc. Sandra Schmidová

Článek, ve kterém se dozvíte, jak je důležité znát hodnotu svého bazálního metabolismu pro určení správného postupu nejen při hubnutí. A také se dozvíte, proč hladovění není vhodnou cestou.

Sacharidy

5.5.2009 | | Bc. Iveta Duchova

V druhém díle našeho minikurzu biochemie se zaměříme na informace spojené se sacharidy, nepřesně cukry, jako jednou ze tří hlavních živin ve výživě člověka.

1. díl: Aminokyseliny, peptidy, bílkoviny

28.3.2009 | | Bc. Iveta Duchova

Seznamte se s novým seriálem zabývajícím se vysvětlením mnoha biochemických pojmů, pod kterými mnohdy nevíte, co si vlastně představit. Udělejte si v nich pořádek a získejte souvislosti.

Glykemický index a glykemická nálož

20.9.2008 | | Bc. Sandra Schmidová

V článku se zaměřím jak na vysvětlení glykemického indexu a jeho využití nejen při hubnutí, tak se budu věnovat pojmu glykemická nálož, jehož význam by vám také neměl zůstat utajen.

Transmastné kyseliny

7.5.2007 | | Bc. Sandra Schmidová

Vše zásadní, co byste měli vědět o transmastných kyselinách najdete uvnitř tohoto detailního popisu. V článku naleznete i rozčlenění tuků, které je dobré znát.

Mohlo by vás zajímat