Rýžový salát na sladko
Bc. Sandra Schmidová | Saláty | 2 343x přečteno
čas: 20 min.
bez vaření rýže a vychlazení | 
obtížnost: lehká
Netradiční příprava rýže, ale o to více vás může výsledek
mile překavapit. Můžete tak navíc zužitkovat rýži, která vám zbyla
z předchozího dne. Do salátu ale také můžete vyzkoušet jiné druhy
ovoce, výtečně se hodí i mandarinka či pomeranč.
Suroviny:
- rýže
- rozinky
- jablko
- čerstvý ananas
- oloupané mandle na posypání (mohou být i plátky)
- bílý jogurt na spojení (kdo si nehlídá striktně linii, může přidat zakysanou smetanu místo jogurtu, anebo použít light)
- kari
- citrónová šťáva
- sůl a pepř
Postup:
Omyté jablko a dužinu ananasu si nakrájíme na kostky a v míse poté pokapeme šťávou z citrónu. Přidáme ve vlažné vodě změklé rozinky a vše smícháme s předem vařenou rýží (množství záleží na Vás, pro kolik lidí pokrm připravujete). Z bílého jogurtu, koření a citrónové šťávy smícháme dresink, který vmícháme do salátu a vše necháme v chladnu proležet. Při podávání ještě posypeme mandlemi.
Tip pro efektní servírování:
Salát můžete podávat v ananasové slupce, pokud se vám podaří
zachránit půlky slupky při vykrajování ananasu 
.
(Zatím žádné hodnocení)
Loading ...
