Kdo by doma nevyráběl pomazánky ať už z toho, co dům dal či co zbylo, aby se nevyhodilo. Tento článek vám přináší pár nejznámějších pomazánek, které si doma určitě také připravujete, ale se surovinami, které Vám pomohou snížit množství tuku v jídelníčku, ale přitom sníte vysoké množství bílkoviny.
Jejich výhoda je, že jich můžete sníst i větší množství (právě díky nízkému obsahu tuku, ale vyššímu obsahu bílkovin), takže i oči dostanou pořádný nášup.
Na rozdíl od typických pomazánek, kdy bývá součástí klasické máslo, pomazánkové máslo, tavený sýr, majonéza, atd.

Suroviny jsou vždy na 2 porce – tedy na 2x (dát si pomazánku např. do misky či navrstvit na pečivo).

Z hlediska vyváženosti vždy doplnit celozrnným či vícezrnným pečivem nebo knäckebroty.

Doporučujeme tuto kombinaci zejména v rámci večeře či svačinek.

TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA

• 80 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 100 g = ½ balení Pic Frisch fitness jogurt (Lidl) – termizovaný sýr, chuťově podobný pomazánkovému máslu – neutrální
• cca 5 – 10 g cibule dle chuti
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 514 kJ
• Bílkoviny: 13,5 g
• Sacharidy: 2 g
• Tuky: 7 g

TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA (varianta 2)

• 80 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 50 g nízkotučného tvarohu
• 50 g = ½ balení Pic Frisch balance (dříve fitness jogurt) -Lidl
• cca 5 – 10 g cibule dle chuti
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 410 kJ
• Bílkoviny: 14,5 g
• Sacharidy: 2,3 g
• Tuky: 3,5 g

TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA (varianta 3)

• 80 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 50 g taveného sýru Smetanito Active (či jiný light tavený sýr)
• 50 g = ½ balení Pic Frisch balance (Lidl)
• cca 5 – 10 g cibule dle chuti
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 510 kJ
• Bílkoviny: 15 g
• Sacharidy: 2,4 g
• Tuky: 6 g

TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA (varianta 4)

• 80 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 100 g Lučiny Linie
• cca 5 – 10 g cibule dle chuti
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 513 kJ
• Bílkoviny: 14 g
• Sacharidy: 4 g
• Tuky: 5 g

SARDINKOVÁ POMAZÁNKA

• 110 g sardinek ve vlastní šťávě – např. Balitcké (mohou být i v tomatě, se zeleninou)
• 100 g nízkotučného tvarohu
• 50 g = ½ balení Pic Frisch balance (Lidl)
• cca 5 – 10 g cibule dle chuti
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 582 kJ
• Bílkoviny: 14 g
• Sacharidy: 6,2 g
• Tuky: 6,5 g

ČESNEKOVO-SÝROVÁ POMAZÁNKA

• 50 g sýru Eidam 20% t.v.s (či Madeland Fitness, Krolewski light…)
• 50 g taveného sýru Smetanito Active (či jiný light tavený sýr)
• 50 g = ½ balení Pic Frisch balance (Lidl)
• cca 5 – 10 g česnek dle chuti
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 597 kJ
• Bílkoviny: 14 g
• Sacharidy: 3,5 g
• Tuky: 8,2 g

TVARŮŽKOVÁ POMAZÁNKA

• 80 g Olomouckých tvarůžků
• 50 g nízkotučného tvarohu
• 50 g termizovaného sýru Philadelphia Light
• mletá červená paprika
• kmín

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 410 kJ
• Bílkoviny: 14,5 g
• Sacharidy: 2,3 g
• Tuky: 3,5 g

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

• vařené vejce
• vařený bílek
• 100 g tvaroh nízkotučný
• 50 g Pic frisch balance (Lidl)
• 50 g bílého jogurtu Activia (možno zaměnit s 30 g Lučinou na salát – dle chuti )
• 20 g sterilované okurky
• 5 g hořčice
• opepřit mírně osolit

SLOŽENÍ NA 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 610 kJ
• Bílkoviny: 14,2 g
• Sacharidy: 5,2 g
• Tuky: 7,6 g

TVAROHOVÉ POMAZÁNKY se zeleninou, či bylinkami…

Suroviny jen na 1 porci – ideální jako večeře.

• 100 g tvaroh nízkotučný
• 50 g bílého jogurtu Activia (možno zaměnit s 30 g Lučinou na salát – dle chuti )
• 100 g ředkviček na drobné kousky nakrájet – nebo 20 g křenu nastrouhat – nebo pažitka….
• opepřit
• mírně osolit

SLOŽENÍ V 1 PORCI:

• Energetická hodnota: 512 kJ
• Bílkoviny: 15,5 g
• Sacharidy: 10,4 g
• Tuky: 2 g

Stejně velmi variabilní jako tvaroh je Cottage sýr (1 porce je 150 g), kdy natural příchuť se hodí k různému dochucování – česnekem, křenem, libovolnou zeleninou, hořčicí…