Zapečené papriky plněné rýží
Bc. Sandra Schmidová | Hlavní jídla | 4 179x přečteno
čas: 50 min.
i s pečením | 
obtížnost: lehká
Tento recept je velmi snadný a především umožňuje spoustu nejrůznějších obměn. Papriky můžete mít jakékoliv barvy, abyste oživili jídelní stůl. Také místo paprik můžete použít lilek nebo cuketu. I to s čím smícháte rýži je zcela na vás. Navíc při přípravě můžete tak snadno zužitkovat potraviny, které vám zbyly z jiného dne.
Suroviny:
- 4 kusy červené papriky
- 1 cibule
- česnek
- olivový olej
- rýže (doporučuji parboiled)
- rajče
- podušené houby
- kuřecí maso či kuřecí šunka (záleží na vás)
- nastrouhaný sýr (eidam 30% tuk v sušině)
*můžete přidat i trošku nivy nebo goudy, abyste papriky „navoněly“
- sůl
- pepř
Postup:
Nejprve si rozehřejeme troubu na 180°C. Poté papriky zbavíme jader a podélně rozřízneme, omyjeme. Rýži, buď čerstvě uvařenou nebo zbytek z druhého dne, smícháme s orestovanou cibulkou na olivovém oleji, prolisovaným česnekem, houbami, rajským jablíčkem. Můžete přidat i kousek kuřecího masa či šunky, záleží na vás. Vše promícháme i s nastrouhanými sýry. Dále osolíme, opepříme, dochutíme podle své chuti a plníme. Papriky pečeme nejlépe na pečícím papíře, abychom nemuseli vymazávat plech tukem. Až papriky změknou je jídlo hotovo. Počítejme tak 20 – 30 min. Můžeme podávat s chlebem nebo bramborovou kaší anebo samotné jako lehkou večeři.
(Zatím žádné hodnocení)
Loading ...
