Obsah bílkovin v potravinách

Uvnitř článku najdete tabulku s obsahem bílkovin v potravinách, které by ve vašem jídelníčku (zejména při hubnutí) neměly chybět. Důležitá je samozřejmě pestrost a nemít dlouhé pauzy mezi jídly.

Obsah bílkovin v potravinách:

Je důležité se uvědomit, že 50 g masa neznamená 50 g bílkovin, i když se jedná o velmi kvalitní maso. V maso jsou totiž obsaženy i ostatní složky – tuk, voda a ostatní.

Obsah bílkovin zjistíme na obalech jednotlivých potravin. V tabulkách výživových hodnot.
Obsah bílkovin je uváděn na 100 g potraviny, avšak je důležité, jaké množství sníme (= 1 porce), a kolik tak bílkovin přijmeme.

Následující tabulka vám pomůže zorientovat se, kolik bílkovin sníte v 1 porci nejběžnějších potravin, které by se v jídelníčku jako zdroje bílkovin měly často objevovat. Všimněte si také rozdílů v obsahu bílkovin mezi jednotlivými potravinami. Sníte-li 100 g tvarůžků či 100 g mozzarelly light, je to velký rozdíl v obsahu bílkovin.

POTRAVINAObsah bílkovin ve 100 gVelikost 1 porceObsah bílkovin v 1 porci
sýr eidam 30 %28 g30 g8,4 g
sýr eidam 20%34 g30 g10,2 g
sýr Hermelín Figura20 g50 g10 g
tvarůžky29,9100 g29,9 g
Mozzarella light19 g100 g19 g
tvaroh nízkotučný12 g100 g12 g
ovocný tvaroh – malina+jahoda Milko7,5 g140 g10,5 g
tvaroh s broskví a maracujou Milko BIO9,3 g140 g13 g
tvaroh Ovofit ananas/jahoda light Milko9,3 g140 g11,9 g
tvarohový dezert s jogurtem – straciatella 1 %6,5 g135 g8,8 g
Mléčná rýže light jahoda3,5 g200 g7 g
mléko jihočeské polotučné3,2 g250 ml8 g
mléko jihočeské odtučněné3,2 g250 ml8 g
Jihočeské kefírové mléko3,2 g400 ml12,8 g
jogurt Jihočeský tradiční – broskev5 g200 g10 g
Jihočeský zákys – jahoda2,8 g400 ml11,2 g
Revital active nápoj bílý3,2 g500 ml16 g
kysaný nápoj Revital Activ – jahoda2,6 g500 ml13 g
jogurtový drink Florián broskev/2,7 g400 ml10,8 g
Fruit Action – jogurtový nápoj0,5 g500 ml2,50 g
Jogurt KLASIK bílý4,3 g150 g6,5 g
Jogurt Selský čokoládový2,8 g200 g5,6 g
cottage sýr11,5 g150 g16,1 g
vejce13,2 g50 g = 1 vejce6,6 g
tofu natural15,5100 g15,5 g
tofu uzené16,6100 g16,6 g
šunka kuřecí (Delano – Lidl)20 g50 g10 g
šunka kuřecí Junior (Schneider)17,7 g50 g8,9 g
šunka fitness dušená (Schneider)17,3 g50 g8,7 g
kuřecí prsíčka18,9 g120 g22,7 g
vepřová kýta14,7 g120 g17,7 g
pangasius16 g150 g24 g
sardinky v tomatě12,5 g120 g15 g
tuňák v rajčatovém protlaku27 g80 g21,6 g
tuňák ve vlastní šťávě25 g80 g20 g
fazole v tomatové omáčce4,3 g200 g8,6 g
müsli čokoládové s lískovými oříšky6,4 g30 g1,9 g
müsli jahody a mandle10,2 g30 g3,1 g
sušenky BeBe Dobré ráno müsli s ovocem5,4 g50 g2,7 g
sušenky BeBe Dobré ráno oříškové s medem7,8 g50 g3,9 g
Chléb mnohozrnný9 g50 g4,5 g

Aktualizace 2012:

  • Kysaný nápoj Revital Active byl zaměněn za jogurtový nápoj Florián Active a jeho velikost balení je 320 g.
  • Syrovátkový nápoj Fruit Action od Olmy se již neprodává, ale podobný výrobek vyrábí nyní Madeta pod názvem Fitness syrovátkový nápoj o velikosti 400 g, ale stále stejně chudý na bílkoviny.

Komentáře

2 komentáře
    • 31. 8. 2016 v 19:55

    Některé velikosti porcí již také neodpovídají.

    • 16. 12. 2014 v 14:24

    :-)