Banánový chlebíček

Tento sladký a zároveň zdravý moučník plný ovesných vloček a slaďoučkého banánu je skvělý na snídani nebo svačinu. Doplňte ho jogurtem nebo tvarohem a šálkem dobré kávy či čaje. Přejeme dobré chutnání!

Ingredience

  • 2 hrnky vloček (180 g) – rozmixovat nebo lze koupit přímo ovesnou mouku ve zdravých výživách
  • 1 hrnek (100 g) celozrnné mouky – např. špaldová
  • 3 velké zralé banány
  • 2 vejce
  • 2 vrchovaté lžičky třtinového cukru (nebo lžíce medu)
  • půl hrnku vody
  • lžička skořice
  • prášek do pečiva
  • 2 hrsti vlašských ořechů (nebo lze podle uvážení přidat chia či lněná semínka)

Postup

  • Rozmixované vločky smícháme se zbytkem suchých ingrediencí (mouka, skořice, prášek do pečiva).
  • V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem po pěny a promixujeme společně s banány.
  • Suché a mokré ingredience spojíme pomocí vody a přidáme vlašské ořechy (nebo chia či lněná semínka), pečeme ve vymazané a vysypané formě na chlebíček.
  • Pečeme cca 40 minut na 190 °C, zkusíme špejlí a případně pečeme déle.
  • Necháme vychladnout a opatrně vyklepneme z formy.