Božská tvarůžkovo-brokolicová směs

Tvarůžky obsahují nejméně tuků ze všech sýrů na trhu, a proto se hodí do každého redukčního režimu. Vyrábějí se z nesířeného tvarohu a jako konzervant je použita sůl. Tvarůžky v kombinaci s brokolicí jsou skvělou volbou jak pro lehkou snídani, svačinu, oběd i večeři plnou bílkovin.

Ingredience

na 1 – 2 porce:

  • 1 česnek
  • 1 velké rajče nebo hrst cherry rajčátek
  • 1 malá červená cibule / může být i pórek nebo jarní cibulka /
  • 200 g brokolice
  • 5 ml řepkového oleje
  • 80 g tvarůžků / 3 velká kolečka /
  • pepř / nemusí být /
  • majoránka

sur

Postup

Brokolici rozebereme na růžičky a 2 minutky povaříme. Vývar si ponecháme stranou.

Na rozehřáté pánvi si orestujeme na oleji česnek, 1/2 cibulky nakrájené na kostičky a nakrájená rajčata. Lehce necháme orestovat a přidáme nasekanou brokolici spolu s pěti polévkovými lžícemi vývaru z brokolice a špetkou majoránky. Necháme minutku dusit a přidáme na kousky nakrájené tvarůžky. Lehce prohřejeme.

Můžeme servírovat posypané druhou polovinou nakrájené cibulky, zdobit petrželkou nebo pažitkou a jako přílohu volíme pečivo, knäckebroty, brambory nebo jen směs zlehka posypeme semínky či oblíbenými oříšky.

Dobrou chuť !

ŽIVINY ZE VŠECH UVEDENÝCH SUROVIN V RECEPTU BEZ PŘÍLOHY (pokud sníte celou porci sami :-) ) :

  • energie 1000 kJ
  • sacharidy 8,3 g
  • bílkoviny 32 g
  • tuky 5,5 g

Komentáře

1 komentář
    • 24. 4. 2015 v 19:08

    mňam tvarůžky