Cuketové lodičky

Stále máte cukety ze zahrádky a už nevíte, co byste z nich uvařili? Zkuste cuketové lodičky s náplní ze surovin, které určitě najdete v ledničce. Rychlé a lehké jídlo, po kterém se budete olizovat až za ušima.

Ingredience

  • cuketa
  • 4 rajčata
  • 2 papriky
  • 2 kuřecí prsa
  • špaldová mouka
  • 60 g tvrdého sýru (eidam 30% tuk v sušině, či chuťově výraznější bude např. Krolewski light)
  • koření na dochucení (dle chuti – paprika, pepř, oregáno)

Postup

Omytou cuketu rozkrojíme na čtvrtiny a vydlabeme, aby nám vznikly 4 misky či lodičky. Rajčata, papriky i kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, okořeníme, přidáme trochu strouhaného sýru a zaprášíme špaldovou moukou. Směs promícháme.

Cukety dáme do zapékací mísy nebo do pekáče na pečící papír, kde je naplníme připravenou cuketovou směsí. Nahoru lodičky zasypeme zbytkem sýru.

Poté je dáme péct při teplotě 180°C asi na 30 minut.