Eggcellent sendvič

Výtečný sendvič s vajíčkovým salátem, ale trochu netradičně ze sýru Cottage. Může posloužit jako vydatná svačina, ale i jako oběd či lehká večeře především vhodná po sportu. A příprava vám zabere jen chvilinku.

Připravte si sendvič „napěchovaný“ bílkovinami!

Ingredience

  • 8 plátků slunečnicového toastového chleba (případně jiné pečivo)
  • 4 vejce uvařená natvrdo
  • 2 balení cottage cheese přírodní (cca 300 g)
  • rukola, řeřicha, ředkvičky, červená cibulka, mladá cibulka, pažitka….
  • čerstvě mletý pepř

Postup

Uvařená vejce nasekáme najemno a zamícháme se sýrem cottage a špetkou čerstvě mletého pepře. Pokud se směs rozpadá, přidáme lžíci bílého jogurtu (např. Hollandia).

Toustové cereální chleby potřeme z obou stran pomazánkou a bohatě obložíme rukolou nebo jinou výraznou zeleninou. Díky tomu již nemusíme přidávat žádnou sůl na dochucení.

Komentáře

2 komentáře
  1. Marta

    • 16. 3. 2010 v 12:04

    Opravdu super, mnam

  2. yaniczech

    • 1. 12. 2008 v 21:03

    vyborny!