Mini pizzy z cukety
Přemýšlíte právě nad tím, co uděláte k večeři? Pokud máte chuť připravit něco lehkého, rychlého, teplého, ale přitom jednoduchého a výživného, zkuste naše mini pizzy z cukety.
Nejde o těžkou formu italské pochoutky, a proto se nemusíte obávat sníst i celou porci pro dvě osoby bez partnera :-).
Touto dobrotou můžete překvapit také rodinu, pokud budete chtít připravit lehký předkrm před slavnostním obědem.
Ingredience
Ingredience pro 2 osoby:
- 1 větší cuketa
- 2 velká rajčata nebo cherry rajčátka – dle chuti
- 1 kus mozzarelly light
- sůl, oregano
Postup
Cuketu nakrájejte na přibližně 1 cm silné plátky a rozložte na pečící papír. Osolte a dejte do trouby pod gril na 200 stupňů. Nechejte deset minut grilovat tak, aby cuketa pustila trochu vody. Cuketu nechejte v troubě pouze do změknutí, ne do zhnědnutí.
Jakmile jsou cuketky ogrilované, okořeňte je zlehka oreganem. Na každou položte nakrájené kolečko rajčete nebo více koleček cherry rajčátek a na rajče dejte plátek sýru mozzarella dle velikosti cukety. Nakonec opět posypte oreganem a vložte opět pod rozehřátý gril na 200 stupňů a ogrilujte do lehkého zhnědnutí sýra, což trvá zhruba 10 minut.
Při servírování je možno pokapat balsamikovým krémem a ozdobit pažitkou nebo čerstvou bazalkou. Podáváme s celozrnným pečivem.
Dobrou chuť!
Tip na konec: výborná je také varianta náhrady mozzarelly za tvarůžky
Loading...
linda
Cuketu nakrájejte na přibližně 1 cm silné plátky a rozložte na pečící papír. Osolte a dejte do trouby pod gril na 200 stupňů. Nechejte deset minut grilovat tak, aby cuketa pustila trochu vody. Cuketu nechejte v troubě pouze do změknutí, ne do zhnědnutí.
Jakmile jsou cuketky ogrilované, okořeňte je zlehka oreganem. Na každou položte nakrájené kolečko rajčete nebo více koleček cherry rajčátek a na rajče dejte plátek sýru mozzarella dle velikosti cukety. Nakonec opět posypte oreganem a vložte opět pod rozehřátý gril na 200 stupňů a ogrilujte do lehkého zhnědnutí sýra, což trvá zhruba 10 minut.
Při servírování je možno pokapat balsamikovým krémem a ozdobit pažitkou nebo čerstvou bazalkou. Podáváme s celozrnným pečivem.
Dobrou chuť!
Tip na konec: výborná je také varianta náhrady mozzarelly za tvarůžky