Mrkvové karbenátky

27. 10. 2008 | Bc. Sandra Schmidová | Hlavní jídla | 12 420x přečteno

Vyzkoušejte tyto jednoduché falešné karbenátky a uvidíte, že nemusíte být vegetarián, aby vám chutnaly karbenátky bez masa.

Ingredience

500 g nastrouhané mrkve
2-3 celozrnné housky
2 vejce
2 stroužky česneku
1/2 menší cibule

Na dochucení:

sůl
pepř
majoránka

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme směs na karbenátky. Celozrnný rohlík můžeme předem namočit do mléka, česnek a cibuli si nakrájíme na drobno. Nakonec rozmícháme vejce, kterými spojíme všechny pevné suroviny. Na závěr ochutíme solí, pepřem a majoránkou.

Vytvarujeme si placičky, které položíme na pečící papír v plechu. Můžeme také vytvarovat větší bochníček, který necháme péct v zapékací míse a poté ukrajujeme plátky jako ze sekané.

Necháme péct zhruba 15-20 minut.

Jako příloha se hodí bramborová kaše či pestrý zeleninový salát.