Pečená jablka

Tato pečená jablka vám mohou zpříjemnit chladné odpolední chvilky, které nás následující měsíce opět čekají. Jedná se o odlehčenou formu receptu „jablka v županu“.

Léto je skoro za námi a zima před námi. A právě pro toto nadcházející období se úžasně hodí tento recept. Jedná se o obdobu receptu jablka v županu, ale naše jablka zůstanou bez županu. Přece jen je ten župan docela kaloricky bohatý.

Ingredience

  • 2 jablka
  • 10 dkg nasekaných nebo nakrájených ořechů
  • sušené meruňky nebo rozinky (nejlépe chutnají namočené v rumu)
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 2 lžíce medu
  • trošku másla na spojení
  • špetka skořice

Postup

Nejdříve ze dvou omytých jablíček vyjmeme dužninu. Existuje na to i speciální náčiní, takové vydloubátko, ale dá se to zvládnout i za pomocí nože a lžičky. V jablku nám musí vzniknout taková dutina, kterou naplníme náplní, kterou si přichystáme.

Náplň si vyrobíme smícháním surovin na náplň. Měla by vzniknout taková hustší hmota, kterou jablka vrchovatě naplníme. (Jde to ztuha, ale půjde to.)
Poté stačí už jen dát naplněná jablka na předem mírně vymazaný pekáček rostlinným máslem a dát do trouby. Kde necháme jablka péct kolem 45 min. Ale radím je raději kontrolovat, protože různé druhy jablek se pečou různou dobu.

Až budou jablíčka upečená (dozlatova), tak je dáme na talíř, kde je můžeme polít šťavou, kterou „pustila“.