Raw domácí povidla

Milujete povidla? Naše povidla jsou vyrobené ze 3 surovin a hotové do 10 minut. Neobsahují přidaný cukr ani konzervační látky. Sušené švestky obsahují pektin, který navozuje pocit sytosti, zpomaluje vstřebávání cukrů a zároveň je skvělou prevencí proti zácpě.

Ingredience

na 265 g povidel :

  • 150 g sušených, pokud možno nesířených švestek
  • 10 polévkových lžic studené vody / odpovídá 100 ml vody /
  • 1 polévková lžíce citronové šťávy / odpovídá 10 ml /
  • 5 g chia semínek / zhruba vrchovatá čajová lžička /

 sur

Postup

Pokud máte švestky sířené, nejprve je omyjte pod tekoucí vodou.

Švestky vložte do vyšší nádoby, ve které budete mixovat, přidejte 10 lžic vody , 1 polévkovou lžíci citronové šťávy a malou čajovou lžičku chia semínek.mix

Umixujte dohladka. Skladujte v lednici v uzavřené nádobě.

Hotovo. Dobrou chuť!

Tipy:

Pokud máte rádi perník, můžete přidat před mixováním ke švestkám perníkové koření, citronovou nebo pomerančovou kůru a kapičku rumu na ovonění:-) / nemusí být /.

Povidla můžete použít do jogurtů,  na celozrné/pohankové palačinky či lívanečky, do které před stočením můžete přidat tvaroh a máte hned zdravou svačinku.

Pokud máte rádi spíše marmelády, můžete zkusit stejný postup se záměnou sušených švestek za datle, rozinky nebo sušené meruňky… a máte ihned hotovou marmeládu bez přidaného cukru a konzervantů.