Řízek a špíz ze šmakouna

7. 10. 2015 | Ing. Lucie Jiříková | Hlavní jídla | 2 667x přečteno

Šmakoun se vyrábí z čistého vaječného bílku a neobsahuje žádné chemické látky ani konzervanty. Obsahuje minimum kalorií, tuků a sacharidů a naopak větší množství kvalitní živočišné bílkoviny. Někteří tvrdí, že je chuťově nepoživatelný, ale zkusili jste si ho připravit třeba jako řízek nebo špíz?

Ingredience

suroviny na 2 řízky:

1/2 balení / 100 g / – 2 plátky šmakouna značky Adler / viz obrázek /
1 vejce
kukuřičná strouhanka na obalení
5 ml / malá čajová lžička / řepkového oleje

suroviny na 2 špízy:

1/2 balení / 100 g / – 2 plátky šmakouna značky Adler / viz obrázek /
50 g sýr eidam 30% tuku v sušině
50 g šunka do 3 % tuku
1 větší cibule
kukuřičná strouhanka na posypání
5 ml / malá čajová lžička / řepkového oleje
2 špejle na napichování

Postup

Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte si plech vyložený pečícím papírem.

Připravte si misku s kukuřičnou strouhankou a v druhé misce rozkvedlejte vejce.

Nakrájejte sýr, šunku, 2 šmakouny na malé kousky a cibuli rozeberte na měsíčky.

Řízky: 2 šmakouny obalte nejprve ve vajíčku a následně ve strouhance. Položte na plech s pečícím papírem a na malou čajovou lžičku si dejte olej, kterým strouhanku obou řízků lehce pokapejte.

Špízy: Na špejle začněte postupně napichovat cibulové půlměsíčky, šmakouna se sýrem a nakonec šunku. Vše opakujte do vypotřebování surovin. Hotové špízy položte na plech, posypte troškou strouhanky a pokapejte 1 malou čajovou lžičkou oleje.