Hlavní jídla

Domácí tortilla s tuňákem, rajčaty a česnekovým dipem

Jste také milovníkem tortill, a zároveň hledáte něco zdravého a lehkého. Zkuste si je doma udělat sami – opravdu není nic lehčího.

Hlavní jídla

Pstruh podávaný na rýžových nudlích s voňavou pečenou zeleninou

Znáte toto pořekadlo? „Kdo jí ryby v každém čase, ten je zdráv a štíhlý v pase.“ V této větičce je řečeno všechno, co pro naše tělo ryba přináší. Udělejte něco pro své zdraví a připravte si s námi vynikající kombinaci rybího masa spolu s jemnou chutí rýžových nudlí, doplněnou lahodnou paprikou a voňavým pórkem.

Hlavní jídla

Grilovaný řapíkatý celer se sýrem a kešu oříšky zdobený čerstvými bylinkami

Nyní se na pultech obchodu často setkáte s řapíkatým celerem. Zkuste si ho připravit za studena nakrájený do salátů nebo ho zapéct či ogrilovat. Obsahuje nerozpustnou vlákninu díky níž se budete cítit rychleji a déle nasycení, a díky vláknině je také vhodný i při zácpě. Pro svou močopudnost příznivě působí také na činnost ledvin.

Hlavní jídla

Povelikonoční špagety s tuňákem a kukuřicí, zdobené čerstvou pažitkou

…po výtečné pomazánce přinášíme ještě jeden recept, ve kterém opět využijete přemíru vykoledovaných vajec. Připravit si ho můžete jak k obědu, tak k večeři. Pokud Vám troška zbude, po přidání jogurtu či sýra cottage a čerstvé zeleniny máte ihned skvělý těstovinový salát, který si můžete dát třeba jako zdravou svačinku.

Hlavní jídla

Božská tvarůžkovo-brokolicová směs

Tvarůžky obsahují nejméně tuků ze všech sýrů na trhu, a proto se hodí do každého redukčního režimu. Vyrábějí se z nesířeného tvarohu a jako konzervant je použita sůl. Tvarůžky v kombinaci s brokolicí jsou skvělou volbou jak pro lehkou snídani, svačinu, oběd i večeři plnou bílkovin.

Hlavní jídla

Voňavý rýžový koláč s červenou cibulkou, tuňákem, sýrem a bazalkou

Rýžový koláč vás nadchne svou lehkostí a jelikož rýže neobsahuje lepek, mohou si tento koláč dopřát i lidé s celiakií. Rýže je zdrojem komplexních sacharidů a ve spojení s tuňákem a zeleninou jsme docílili plnohodnotného pokrmu s vyváženými živinami.

Hlavní jídla

Superrychlá ryba s loupanými rajčaty

Víte proč Eskymáci mají čtyřistakrát nižší úmrtnost na infarkty než lidé z Evropy a Ameriky? Podle statistik mají 13 % omega-3 nenasycených mastných kyselin ve stravě. V zemím západní Evropy jsou tyto tuky zastoupeny pouze z 1 %. Pojďme tedy společně zvýšit toto žalostné procento a připravme si rybí maso rychle a chutně.

Hlavní jídla

Krůtí špízy s grilovaným lilkem a jogurtovo-balkánským dresingem

Krůtí maso je vhodné zařazovat do jídelníčku z důvodu kvalitních bílkovin nutných k obnově buněk lidského těla a minimálního obsahu tuků (1 g tuku ve 100 g krůtích prsou za syrova bez kůže). Grilováním v našem receptu a přidáním lilku k masu docílíme velmi chutného a zdravého pokrmu.

Hlavní jídla

Rychlé celozrnné pizza muffiny

Rychlé, snadné a přitom vynikající muffinky, které Vás učarují svou chutí. Můžete si je připravit jako rychlou večeři nebo pohoštění pro návštěvu. Tyto slané muffinky můžete využít také jako vhodnou volbu na svačinu do práce nebo do školy, jen nezapomeňte přibalit kousek zeleniny, která doplní potřebnou porci vlákniny a vitamínů.

Hlavní jídla

Nadýchaný květákový nákyp bez mouky

Po Vánocích Vám přinášíme tip na odlehčený recept z květáku, ve kterém se nachází malé množství sacharidů, bílkovin a skoro žádný tuk. Květák je výborným zdrojem beta-karotenu, vitaminů B, E a velkého množství vit C, obsahuje vápník, hořčík, železo, chrom…aj.

Hlavní jídla

Kuřecí rarášci s křehkým zelným salátem

Dnes si připravíme kuřecí maso v marinádě spolu s křehkým zelným salátem. Kuřecí maso je zdrojem velkého množství bílkovin a malého množství tuku, a proto je oblíbenou součástí jídelníčku sportovců i zastánců zdravé výživy. Spolu s čerstvým zelím dostaneme jídlo plné vitaminů, minerálních látek a vlákniny.

Hlavní jídla

Cuketové hranolky se sýrem a česnekem

Máte rádi hranolky? Dnes vám nabízíme takovou formu hranolek, kterých ne jen že můžete sníst celý pekáč bez výčitek, ale ještě naopak uděláte něco pro své zdraví. Pokud je zkusíte, věřte, že se k nim budete pořád vracet a na staré dobré přesmažené hranolky už si ani nevzpomenete.

Hlavní jídla

Zapečená quinoa

Dnes pro vám máme hádanku. Znáte surovinu, které se říká „pšenice Inků“? Oproti rýži či pšenici obsahuje všechny základní aminokyseliny, neobsahuje lepek – je tedy vhodná pro celiaky. Obsahuje spoustu vlákniny a vitamínů – např., B, E, železo, fosfor, hořčík, zinek a vápníku má více než mléko… Ano, je to quinoa !!!

Hlavní jídla