Potraviny

Med, sladký zázrak přírody

Snad každé malé dítě ví, co se skrývá pod názvem med. Sladká dobrota od včel. Víte ale jak med vzniká, jaké má složení a na co si dát pozor při jeho výběru? To a ještě o něco více se dozvíte v tomto článku.

Potraviny

Pohanka

Pohanku si buď zamilujete, nebo budete jejím odpůrcem. Její chuť a vůně je tak typická, že nic mezi nelze. Nutit vám ji nebudeme, ale můžete si přečíst, proč ji vyzkoušet a rozhodnout se, do jakého tábora budete patřit.

Potraviny

Quinoa

Pojďte se seznámit s nepříliš známou obilninou, kterou doporučujeme zařadit do svého jídelníčku nejen pro její vysokou biologickou hodnotu, ale i pro jednoduchou úpravu a všestranné využití.

Potraviny

Chřest

Nebudeme Vás lákat lacinými řečmi, jaké má tato zelenina afrodiziakální účinky a jak je skvělá. Chřest je pokrm králů, tedy ukloňme se a vzdejme mu čest.

Potraviny

Rýže

Pojďte se poučit, proč je rýže jedna z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších potravin na světě.

Potraviny

Vejce

Velikonoce mě inspirovaly, abych vám sdělila jakou hodnotnou a výživnou potravinu budete mít v nadcházející době pravděpodobně často na talíři.

Potraviny

Olivy

Olivy jsou skvělým doplňkem míchaných salátů, masitých pokrmů a díky opravdu velké škále plnících přísad si můžete vybrat i ty vaše oblíbené.

Potraviny

Pomelo

Co se týče jeho velikosti, jistě je to král mezi citrusovými plody. Nejen jeho tvar a velikost, ale zejména velké množství vitaminu C ve vás vzbudí pocit, že je to opravdová vitaminová bomba.

Potraviny

Zázvor

Běží liška k táboru, nese pytel zázvoru – koření neobvyklé svým tvarem, dlouhou historií, ale především svým hřejivým účinkem na naše tělo.

Potraviny

Skořice – voňavé afrodisiakum

Koření, které podle chuti zaručeně nepoznáte, ale zato je jedno z nejvoňavějších, které ve vaší kuchyni určitě nesmí chybět.

použití, skořice, účinky, vůně

Tofu – sójový tvaroh

I když je tofu považováno za náhradu masa, nemusí ho jíst jen vegetariáni. Látky, které tofu obsahuje jsou prospěšně pro každého z nás. Stačí mu jen přijít na chuť.

Potraviny

Droždí (kvasnice)

Nezbytnost každého pekaře, tajemství křivek pečiva a krásné pleti. Droždí nebo chcete-li kvasnice jsou často nezbytnou součástí těsta, ale má uplatnění i v mnoha jiných pokrmech.

Potraviny

Česnek

Česnek je už odpradávna využíván v přírodním léčitelství a je právem považován za jednu z nejcennějších potravin na Zemi. Po přečtení tomu jistě dáte za pravdu.

Potraviny